～虹の橋～ Ｅｌｌｅの日記

オーボンヴュータンのビュッシュドノエル

今年のクリスマスケーキは・・・

日本のフランス菓子界にとって
すでに神様と化している河田勝彦シェフの店
『オーボンヴュータン （AU BON VIEUX TEMPS）』。

そうです。
今年はこちらのビュッシュドノエルです。

「AU BON VIEUX TEMPS」とは思い出の時という意味があるそうです。

大切な人とのお茶の時間にはぴったりのお菓子ですね。

流石に尾山台店までは足を運べないので、日本橋高島屋店で彼が買ってきてくれました。（なんと最後の１個だったそうです。）

ケーキマニアでもデパ地下に『オーボンヴュータン』があるなんて知らないのではないかしら？と思うくらいの場所にお店があります。
日本橋高島屋で週のほとんどお買い物をしている私達でさえ知らなかったくらいですから（ケーキは年に３回買うか買わないかの私たちなので仕方がありませんが・・）

てなわけで、今年は大人なケーキです。
味も飾りつけも申し分ないくらい最高の芸術品です。

とっても美味しかったです

【お店情報】
●オーボンヴュータン日本橋高島屋店AU BON VIEUX TEMPS）
●中央区日本橋２－４－１  日本橋高島屋　Ｂ１Ｆ
●０３－３２１１－４１１１
　

ビュッシュ・ド・ノエル (bûche de noël)のこだわり

今日はクリスマスイブ

マンションのロビーには毎年素敵なツリーが飾られます。
今年も、１２月に入ってから飾られています。

Ｏｓｔｕｎｉさんもサンタになってお散歩（コートがサンタなの）します。
もちろん「かわいい」の嵐です。（←親馬鹿です）

クリスマスケーキはいつも迷います。
どれにしようかという選択肢ではなく・・・・
どの「ビュッシュ・ド・ノエル」にするかとういう選択肢です

彼いわく、クリスマスは『ビュッシュ・ド・ノエル (bûche de noël) 』こそが意味があるのだそうです。

ちなみに、なぜ薪の形なのかについては幾つかの説があるそうです。
一つには「キリストの誕生を祝い、暖炉で夜通し薪を燃やした」ことに由来するとも言われています。ただしクリスマスがキリスト教前の冬至祭を起源とするのと同様、もともと北欧の古い宗教的慣習から続くものとの説も存在します。

彼はケーキやお菓子が大好き

昨日なんて、手土産用のお菓子をと選んでいると
やっぱりクリスマスは『バウムクーヘン（Baumkuchen）』がいいね。
私も「昨年はオレンジケーキ」だったし、クリスマスっぽいからいいかもね。と意見が一致。

店頭で、「このセットを」と注文すると、「あと、単品で１つね」ですって！
どうやら自分用にバウムクーヘンが食べたかったようです。

さて、今年の「ビュッシュ・ド・ノエル」はどこのケーキになるのかしら。
私は、『しろたえ』のケーキなんていいかも？（上の写真はしろたえの注文用のサンプル）と思っています。
テーブルが琥珀色に光るシックで落ち着いた佇まいのティールーム「しろたえ」。
ゆったりとしたケーキタイムを楽しみたい気分です。

ブリオッシュフレンチトースト

今朝はOstuniさんと彼と３人でお散歩です。

本日のコースは、彼が携帯をみたいというので、「ヨドバシカメラ」経由になりました。

三崎神社でお参りして、JRで秋葉原にＧＯ！
まだ、開店したばかりなので店内は混雑はしていませんでした。

ドコモの「Ｐ905ｉ」と機種は決まっていましたが色に迷っていたようです。
実際にモックを見てもまだ迷っているようだったので「とりあえず朝食を食べましょう」ということになり「ヨドバシカメラ」を後に朝食を取りに出かけました。

今朝はスターバックスです。
最近、外食産業では朝食メニューに力を入れているため、スターバックスも朝食の時間帯だけのメニューが豊富です。

本日は「ブリオッシュフレンチトースト」です。私は初めていただきます。（朝食メニューの「かぼちゃとトマトのスコーン」はあまり美味しくなかったです）

さて、「ブリオッシュフレンチトースト」は美味しいかな？
一口食べて「美味しい」！でも、メイプルシロップだけにすればよかったかな？。次はそうしましょう。

朝食をとった帰りにはランチ用に「神田志乃田寿司」で御寿司を買って帰りました。

Ｏｓｔｕｎｉさんはというと・・・お家に到着するなりぐったりでした。

またお散歩行こうね。

 

万惣フルーツパーラー

今日のランチは神田に繰り出しました。

以前から気になっていた『神田志乃田寿司』の地下にあるレストランに行こう
と思ってルンルン出かけたのはよいのですが・・・

なんと！！！！「本日定休日」の看板が・・・

と言う事で、本日は『かんだやぶそば』に行きました。

かんだやぶそばはとても美味しくて大好きなお店のひとつです。
でもね、量がちょっぴり寂しいです。ちょうどよいとも言いますが「がっつり」という方にはの心配のない時に足を運んでくださいね。
現在ダイエット中のElleにはちょうどよいです。

本日のオーダーは、

• せいろうそば（１枚）
• 天たね（芝海老を高温の濃口胡麻油でかき揚げにした名物です）

を頂きました。

１１時３０分頃に入ったのですが店内はすでに一杯。
満席ではなかったのですが、私たちが座って注文をして入る間に席は満席。

平日にもかかわらずこの盛況ぶりも私にとってはお気に入りのお店のポイントです。
なんだか福わけがありそうなスポットだと思ってしまいます。
なぜか、藪そばを頂くと気持ちがふんわり軽くなります。

せいろうそばを１枚にしたので、その後お茶を兼ねて『万惣フルーツパーラー』にてホットケーキを頂くことにしました。

本日は

• ホットケーキセット（紅茶で）
• 旬のフルーツカット（今の時期は洋ナシです）←これはメニューにはないのですがElleはフルーツカットを頼んでしまいます。もちろん時価。

をオーダーしました。

もう最高に美味しかったですよ。
一杯頂いたので帰りは万惣から歩いて帰ってきました。

【お店情報】
●かんだやぶそば
●東京都千代田区神田淡路町2-10
●03-3251-0287
●開店時間：11時30分　閉店時間：20時（ラストオーダー19時30分）
●定休日：２００８年1月1日（火）～3日（木）
●店内改修日：（2008年） 1月21日（月）～25日（金）　8月11日（月）～18日（月）　
●アクセス１：JR御茶ノ水駅　聖橋口徒歩5分
●アクセス２：地下鉄銀座線　神田駅　徒歩5分
●アクセス３：地下鉄千代田線　新御茶の水駅　B2出口徒歩5分
●アクセス４：地下鉄丸の内線　淡路町駅　A3出口徒歩2分
●アクセス５：都営新宿線　小川町駅　A3出口徒歩2分
●アクセス６：JR神田駅　東口徒歩10分
●ＵＲＬ：http://www.yabusoba.net/

【お店情報】
●万惣フルーツパーラー
●東京都千代田区神田須田町1-16
●03-3254-3711
●営業時間：9：00～18：30
●定休日：日曜　祝日　第３土曜日
●アクセス１：地下鉄丸の内線　淡路町駅A３出口徒歩３分
●アクセス１：都営新宿線　小川町駅A1出口より、靖国通りを両国方面に徒歩３分
●アクセス２：JR神田駅東口より、中央通りを秋葉原方面に徒歩5分
●アクセス３：地下鉄銀座線　神田駅　6番出口　右手すぐ
●ＵＲＬ：http://www.manso-kanda.co.jp/

Le Bretagne／ル・ブルターニュ

今日は「アナスタシア」で眉のお手入れの日。

その帰りに彼と待ち合わせをし、ランチをすることにしました。
「アナスタシア」は三越アルコットの下なので、ランチは「伊勢丹」ということになりました。

伊勢丹に到着すると本館6階の催物場で『フランス展』が開催されていました。

フランス大好きな私達。
ランチの前にいざ『フランス展』へ

会場はそれほど広くもなく、混雑もしていませんでした。
なんだかいい香り～
たどり着くと『ル・ブルターニュ』のイートインがありました。

ランチの前ですが「食べてみる？」ということになり、カウンター席に。
店員さんお勧めの『塩バターキャラメル』と『チーズ』をオーダーしました。

もう最高に美味しかったですよ。
ちなみに、「ガレット」とはフランス・ブルターニュ地方の伝統料理である、そば粉のクレープのことです。

【お店情報】
●ル・ブルターニュ 神楽坂店
●新宿区神楽坂４－２  コンフォート神楽坂　１Ｆ
●03-3.235-3001
●[月～土] 11:30～22:30(L.O) [日・祝] 11:30～21:00(L.O)
●定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
●ＵＲＬ：http://www.le-bretagne.com/

andonand（COFFEE & DONUT）

すっかり寒くなりましたね。

今日は長期にわたる出張も一段落したこともあり、久しぶりの休暇です。
午前中は囲碁教室に行き、午後からはOstuniさんのお散歩です。

Ostuniさんのお散歩ついでに、神保町にプレミアムドーナッツをメインにした
おとなのドーナッツショップ『andonand（アンドナンド）』を覗きにいきました。

このお店のネーミングコンセプトには、「andonand（アンドナンド）」の真ん中に隠れている「dona」はラテン語でドーナツの意味らしいです。
そして（and）、何度（nand）でも足を運びたくなる場所、という意味が込められているそうですよ。

サービスコンセプトとらには「地球環境にもスマイルであるために」と記されていますが
お持ち帰りようの紙袋はコスト的に結構かかりそうなおしゃれな感じがしました。

店内はマグカップを利用することに環境面に関して配慮がされているそうです。
やっぱり味気ない紙カップやプラスチックよりも、口当たりのよい陶磁器のカップで頂くお茶は格別ですよね。

今日は新製品の「アップルシナモン」をチョイス。
気分的にはサンドイッチセットがよかったけれど、やっぱりドーナッツショップなので最初はドーナッツよねということになりこれをテイクアウト。

感想は・・・(^^ゞ　Elle好みではなかったです。
リベンジでは新製品ではなく、大好きなチョコレートものをチョイスしてみます。

イノダコーヒー／東京大丸店

今日は大丸東京店のプレオープンの招待状が届いていたので遊びに行ってきました。

招待状にはプレオープンは「午後２時～」と記載がりましたので、彼とはＯＡＺＯで待ち合わせて合流しました。

１Ｆから入店したのですがまだ新しい建物の香りがします。
なんだかワクワクしちゃう感じです。
なんと言っても私は「大好きデパート」ですからね。

一番上のレストラン街からエスカレーターで順に降りてきました。

途中『Paul Stuart』で秋物で気になっていたスーツがまだあるか見に言ってみました。私は夏でもスーツはジャケットを羽織る機会が非常に多いため秋物とか春物がとっても重宝します。３シーズン対応というのもありますがやっぱり生地が薄手で裏地があって（背抜きでないのですべりがいい）冷房対策もできてしまうのでこの時期の商品を購入します。

やっぱりセットアップではありませんでした。（当たり前？ですよね。）
でもなんとかスカートは本社で、ジャケットは別の支店にあるのを確認してもらいました。

とりあえず御取り寄せしていただき、次回試着して購入するか決める事にしました。

そうこうしているうちになんだか喉の渇きが・・ということで御茶の時間です。

数年前は京都に住んでいたＥｌｌｅ。しかもイノダコーヒーの本店はご近所さん。懐かしさもあり今回のリニューアルで東京大丸にも『イノダコーヒー』が入ったとのこと。
イノダに行く事にしました。

入り口からして『イノダコーヒー』そのもの！
なんといっても、東京大丸支店のコンセプトは「京都をそのまま持って行く」だそうです。店内はローズウッドの壁に板張りの床で重厚感があり、赤を基調としたテーブルや椅子は本店旧館のイメージをそのままに、くつろげる空間が広がります。

大きな窓からは日本橋・銀座方面のロケーションが楽しめるとありますが、Ｅｌｌｅ的にはちょっぴりビルの看板がロケーションを売りにするには許せないものがありました。（でも夜景とかはきれいなのかな？）

席の配置はよいと思いました。窓全面にこしらえたカウンター席を始め、ゆったりとしたボックス席、目の前にコーヒーを注ぐスタッフが望める厨房カウンターと本格的な造りは京都そのままです。

本日は『アラビアの真珠（ホットコーヒー）』と大丸東京支店限定ケーキ『リンツ風』（トルテアーモンド風味の生地にスパイスをきかせ、ラズベリーのジャムをサンドしたオーストリアの代表的なケーキです。）のセットと、単品で『コロンビアのエメラルド（アメリカンコーヒー）』を注文。

  トルテはとっても美味しかったですよ。
甘いケーキなどは苦手なＥｌｌｅ。でも、オーストリアの懐かしい味がして甘すぎず、イノダのコーヒーにすごくマッチした美味しさです。

次回は厨房カウンター席で楽しみたいと思います。

【お店情報】
●東京都千代田区丸の内1-9-1（大丸東京店8階）
●03-3211-0033
●営業：10:00～20:00　無休　
●席数：５８
●ＵＲＬ：http://www.inoda-coffee.co.jp/

ペストリー＆カフェ／スタールヴァンシス（STAR26）

福岡出張2日目。

今朝は福岡出張最終日。
チェックアウトをしなければならないので朝はパッキングをしなければならいない。
パッキングは出張が多いElleにとってはなんてことはありません

教育が始まるのが10時30分からなので10時までにはまだまだ時間があります。
ホテルで『はなまるマーケット』を見ていたらなんだか朝食を食べていないせいかお腹が空いてきました。

ということで、チェックアウトを済ませ、ホテルのベーカリー『スタールヴァンシス 』にて朝食を兼ねて時間調整をすることにしました。

メニューは

1. クリームパン（絶品）
2. 紅茶（これまた絶品）

を頂きました。

あまりの美味しさにとりこになってしまった私は、ランチもここで頂きました。

ランチセットから選んでもOK。もちろん単品で選んでもOKです。

私は、『デザートランチ』を頂きました。他にはスープランチというのもありました。私はプリンとかシュークリームとかカスタードが大好き（本当はよくないけれど）。特別なご褒美とかに頂きます。

デザートランチの内容は、

1. お好きなサンドイッチ（私はツナサンドをチョイス）
2. 飲み物（コーヒー、カフェラテ、紅茶から１つ）
3. デザート（本日はプリン）
4. これで、なんと￥７００－なんて

もう最高に美味しかったです。
福岡出張の定宿は『ハイアット・リージェンシー・福岡』に決定ですね。

やっぱり御土産にパンでも買ってこればよかったなぁ～

【お店情報】
●福岡県福岡市博多区住吉1-2-82　ハイアット・リージェンシー・福岡１Ｆ
●092-282-1234
●営業：11:00～21:00　無休　
●アクセス１：地下鉄福岡空港－博多駅　約5分→地下鉄博多駅17番出口　徒歩約7分
●アクセス２：ＪＲ博多駅筑紫口　徒歩約7分

有磯のしらべ

１ヶ月程前にお友達のお母さまのお土産でと『有機のしらべ』いうお煎餅を頂きました。
どうやらとっても人気のお煎餅みたいです。
フジテレビ系列 『グータンヌーボ』 6月27日放送で紹介され、ウッチー（内田恭子さん）も大好きみたいです。雑誌にもいろいろ取り上げられているほど。

  果たしてそのお味はいかがなものか！！！
もうこれがなんと美味しいこと♪
くせになる味なんですよねぇ～

その時は「自家用袋」というのを頂きましたが、彼と二人で（半分以上私が食べちゃいましたが）二日で完食！それほど美味しかったのです。

それから１ヶ月の間、あの味が恋しくて恋しくて・・・
いつもは「銀座松崎煎餅」か「狸煎餅」をおやつにたまに買ってくるのですがあの味が忘れられません。

そんな私に彼は「ネットで注文すれば？？」っていいますが。送料が５千円以上でないと無料にならないし、アンチエイジングを心がけている私には５千円もお煎餅を買うことはご法度！
来る日も来る日もあの味が恋しくて、お店のサイトを見ては「美味しそう～♪」(*^_^*)って楽しんでいると、なんと東京にも店舗があるらしいではないですか♪（←もっと早く気づけばよかった）

早速お店の場所を見てみると彼の囲碁サロンの通り道！
ということで、囲碁サロンの帰りに買ってきてくれました。

先日買ってきたスターバックスの「アニバーサリーブレンド」との相性も最高であります。
食べすぎには注意が必要ですが(*^_^*)

【お店情報】
●『ささらや』　東京麹町店
●東京都千代田区麹町1-6-6
●03-3261-6312
●営業：午前9時30分～午後6時30分まで（日・祭日定休日）　
●アクセス：東京メトロ半蔵門線半蔵門駅下車　3番出口より右へ10歩

Ｄｅｂａｉｌｌｅｕｌ（ドゥバイヨル） Brizou<ブリーズ＞

こんにちは、Elleです。

今日は『St. Valentine's Day』。もともとは、269年にローマ皇帝の迫害下で殉教した聖ヴァレンティヌス（テルニのバレンタイン）に由来する記念日。
でも、やっぱり世界各地で男女の愛の誓いの日とされるこの日は素敵な特別な日ですよね。

ということで、今年のチョコレートは『Ｄｅｂａｉｌｌｅｕｌ（ドゥバイヨル）』の「Ｂｒｉｚｏｕ＜ブリズー＞」です。
繊細なほどやわらかなビスキュイに、リッチなクリームをはさんだドゥバイヨル オリジナルのデザート。セミ グラッセ（冷蔵庫で約１５分解凍すると半生解凍）にして、冷たく口の中で溶けていくようなひんやりとした新しい口当たりを楽しむことができるデザートチョコレートです。
「Ｂｒｉｚｏｕ＜ブリズー＞」の名の由来は、フランス語で「キス」を意味する“ｂｉｓｏｕ（ビズー）”、ドゥバイヨルがアトリエを構える“Ｂｒｕｘｅｌｌｅｓ（ブリュッセル）”。この二つから名づけられました。（Brizouしおりから引用）

『St. Valentine's Day』にふさわしい素敵なお菓子ですね。
今度は、丸の内オアゾのＣａｆｅに足を運んでみようと思います。